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Vitamine C: 11 principaux avantages pour la santé, utilisations, posologie et suggestions

01 février 2020 6 min read

Qu'est-ce que la vitamine C?

Tout le monde parle de prendre de la vitamine C pour se protéger contre le rhume et améliorer votre système immunitaire, mais pourquoi tant de personnes sont-elles encore déficientes en cette vitamine critique, et y a-t-il plus que cette déclaration générale?

Pour commencer, la vitamine C aide à former et à maintenir fort et en bonne santé des os, peau vaisseaux sanguins.

De plus, il est soluble dans l'eau, ce qui signifie que le corps ne peut pas le stocker et gardez-le pour un jour de pluie. Par conséquent, pour maintenir des niveaux suffisants de vitamine C dans le corps, il est important de l'ingérer quotidiennement.

Vitamine C se produit naturellement dans certains aliments, en particulier dans les fruits et légumes. Les suppléments sont également un excellent moyen de faire le plein de cette vitamine pour vous assurer de consommer quantités suffisantes.

Ce qu'il fait plus en détail

La vitamine C joue un rôle clé dans un certain nombre de fonctions corporelles.

  • Cela comprend la production de Collagène dans les tendons, les ligaments, la peau, le cartilage, les os, les intestins, le sang et les vaisseaux. Le cartilage représente 1 à 2% du tissu musculaire et est une composante vitale du tissu fibreux.
  • La production d' L-carnitine qui est un composé qui métabolise les acides gras du sang dans les mitochondries, de sorte que les acides gras peuvent être utilisés comme énergie. Il inhibe également l'accumulation d'acide lactique améliore l'endurance et réduit l'accumulation de déchets métaboliques pendant l'exercice.
  • La production de certains neurotransmetteurs pour assurer que les informations sont relayées de manière transparente entre les neurones canaux de communication appropriés pour toutes les pensées et actions qui se produisent dans le corps.
  • Son poids record antioxydant activité protégeant le corps contre le stress oxydatifen raison de les radicaux libres.

Vitamine C

Guérir les blessures, les coupures et les infections

Le antioxydants présent dans la vitamine C aide réparer les tissus et réduire les dommages causés par l'inflammation et l'oxydation (à partir des radicaux libres). Des études montrent que la consommation de plus de vitamine C peut augmentez votre taux d'antioxydants sanguins jusqu'à 30%. Cela aide les défenses naturelles du corps à combattre l'inflammation.

Et grâce à la production de collagène et aux antioxydants, blessures, coupures et infections guérir beaucoup plus vite que les individus avec des quantités plus faibles de vitamine C.

Manque de vitamine C les causes Scorbut, qui est une affection qui entraîne des gonflements des articulations, des saignements des gencives, des dents lâches, une anémie et une fatigue chronique.

Hypertension

Tension artérielle

Avoir hypertension vous met à un niveau supérieur risque de maladie cardiaque. Les maladies cardiaques sont la première cause de décès dans le monde. La vitamine C peut aider diminuer la pression artérielle, ce qui peut à son tour réduire vos risques de maladie cardiaque.

Une étude animale a révélé que la prise de supplément de vitamine C vaisseaux sanguins détendus aider les niveaux de pression artérielle. 29 études humaines ont montré pression artérielle systolique réduite (valeur supérieure) de 3.84 mmHg et pression sanguine diastolique (valeur inférieure) de 1.48 mmHg chez l'adulte en bonne santé.

Chez les adultes souffrant d'hypertension artérielle, les suppléments de vitamine C pression artérielle systolique réduite de 4.85 mmHg et la pression artérielle diastolique de 1.67 mmHg, en moyenne.

Bien que ces résultats soient prometteurs, il n'est pas clair si les effets sur la pression artérielle sont à long terme. De plus, les personnes souffrant d'hypertension artérielle ne devraient pas compter uniquement sur la vitamine C pour le traitement.

Facteurs de risque de maladie cardiaque

Peut réduire le risque de maladie cardiaque

De nombreux facteurs augmentent le risque de maladie cardiaque, notamment hypertension, taux élevé de «mauvais» cholestérol LDL, faible taux de «bon» cholestérol HDL et les niveaux de triglycérides.

La vitamine C peut aider à réduire ces facteurs de risque, ce qui peut réduire le risque de maladie cardiaque.

Par exemple, une analyse de neuf études avec un total de 293,172 10 participants a révélé qu'après 700 ans, les personnes qui prenaient au moins XNUMX mg de vitamine C par jour avaient 25% moins de risques de maladie cardiaque que ceux qui n'ont pas pris de supplément de vitamine C.

La vitamine C peut également aider à élargir les vaisseaux sanguins, et cela pourrait aider à protéger contre les maladies cardiaques, la baisse de la pression artérielle et l'hypertension.

Prévenir les attaques de goutte

La goutte est un type d'arthrite qui provoque inflammation des articulations C'est aussi un puissant allié pour incroyablement douloureux. Les articulations gonflent et des accès de douleur soudains et intenses assurent.

Les symptômes apparaissent lorsque le accumulation d'acide urique dans le sang est trop élevé (déchets produits par l'organisme); l'acide urique finalement cristalliser dans les articulations.

Vitamine C peut aider à réduire le niveau d'acide urique dans le sang, protection contre les crises de goutte.

Par exemple, une étude portant sur 1,387 XNUMX hommes a révélé que les personnes qui consommaient le plus de vitamine C avaient taux sanguin d'acide urique significativement plus bas que ceux qui en consomment le moins.

Une autre étude a suivi 46,994 20 hommes en bonne santé sur XNUMX ans pour voir si l'apport en vitamine C était lié au développement de la goutte. Fait intéressant, les personnes qui ont pris un supplément de vitamine C avaient un 44% de risque de goutte en moins.

De plus, une analyse de 13 études cliniques a révélé que la prise d'un supplément de vitamine C pendant 30 jours réduction significative de l'acide urique sanguinpar rapport à un placebo.

Améliore l'absorption du fer

Le fer est un nutriment essentiel et est vital pour faire des globules rouges et transport d'oxygène autour du corps.

La vitamine C contribue à améliorer la absorption de fer provenant de sources mal absorbées comme le fer d'origine végétale, en aidant la conversion du fer en un forme facilement absorbée. Ceci est particulièrement important pour ceux qui ne mangent pas de viande.

Prendre simplement 100 mg de vitamine C par jour peut améliorer l'absorption du fer jusqu'à 67%. En conséquence, il peut réduire le risque d'anémie chez les personnes sujettes à une carence en fer.

Dans une étude, 65 enfants souffrant d'une légère anémie ferriprive ont reçu un supplément de vitamine C. Les chercheurs ont constaté que le seul supplément a aidé à contrôler leur anémie.

Si vous souffrez de faibles niveaux de fer, consommer plus d'aliments riches en vitamine C ou prendre un supplément de vitamine C peut aider à améliorer votre taux de fer dans le sang.

La vitamine C pour l'absorption du fer

Autres bénéfices

  • Cholestérol les niveaux se sont révélés plus faibles chez les personnes ayant des niveaux adéquats de vitamine C.
  • La vitamine C peut aider à réduire le risque de cataractes ainsi que de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
  • Diabète: Les patients sont moins susceptibles de subir une détérioration des reins, des yeux et des nerfs s'ils mangent beaucoup de fruits et légumes riches en vitamine C.
  • Niveaux de plomb peut être réduit s'il y a un apport adéquat en vitamine C.
  • histaminique est une substance produite par le système immunitaire, entraînant une inflammation et d'autres problèmes. Une étude de 1992 a révélé des taux sanguins inférieurs d'histamine chez les personnes qui prenaient 2 grammes (g) de vitamine C par jour.
  • Dans une étude portant sur 70 personnes qui ont pris soit 2 g de vitamine C ou un placebo, puis ont passé 20 minutes sur un radeau de sauvetage dans une piscine à vagues, ceux qui ont pris le supplément avaient niveaux réduits de mal de mer.

Sources et exigences

  • Hommes adultes: 90 mg par jour
  • Femelles adultes: 75 mg par jour selon les National Institutes of Health (NIH)
  • Enfants de 9 à 13 ans: 45 mg par jour
  • Enfants de 4 à 8 ans: 25 mg par jour
  • Pendant la grossesse: 85 mg par jour
  • Pendant l'allaitement: 120 mg

Groupes plus susceptibles de manque de ce nutriment comprennent :

  • fumeurs et fumeurs passifs
  • les gens avec une variété de nourriture limitée
  • nourrissons qui consomment du lait évaporé ou bouilli
  • les personnes souffrant de malabsorption et de certaines maladies chroniques

Les individus qui fumée ont un stress oxydatif plus élevé, une inflammation plus élevée et des dommages aux muqueuses de la bouche, de la gorge et des poumons.

Le meilleures sources de la vitamine C sont des fruits et légumes frais. Les aliments crus sont meilleurs, sinon, la cuisson à la vapeur minimise la perte de nutriments.

  • 100g de myrtilles: 9.7 mg de Vit C
  • 100g de pommes: 4.6 mg de Vit C
  • 100g de betteraves: 9mg de Vit C
  • 100g de fraises: 58.8 mg de Vit C
  • 100g de citron: 53mg de Vit C

Suppléments de vitamine C recommandés

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Combien c'est trop?

Consommer des quantités excessives de vitamine C est peu susceptible de causer des problèmes, il est juste moins susceptible d'être absorbé.

Cependant, consommer plus de 1000 mg + de vitamine C par jour peut mener à diarrhée et inconfort gastro-intestinal.

Les personnes atteintes de hémochromatose héréditaire, un trouble de l'absorption du fer, devrait parler à son médecin avant de prendre des suppléments de vitamine C, car des niveaux élevés de vitamine C pourraient endommager les tissus.

Le apport journalier maximal recommandé de vitamine C pour les hommes et les femmes adultes est 2,000 mg.


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